El Gobierno de Venezuela anunció este viernes la excarcelación de 131 personas como parte de su programa para revisar los casos de quienes están detenidos por delitos relacionados con hechos políticos.
Las excarcelaciones fueron dadas a conocer por el Programa para la Paz y la Convivencia Democrática, una instancia recientemente creada por la presidenta encargada, Delcy Rodríguez, quien asumió el Ejecutivo en enero tras la captura del presidente Nicolás Maduro en un operativo militar de Estados Unidos.
Mediante un comunicado, el programa dijo que la excarcelación de estos presos políticos fue acordada por tribunales, a petición de la Fiscalía, luego de que se revisaron los casos de los involucrados.
“El Programa para la Paz y la Convivencia Democrática ratifica que continuará decididamente apoyando las iniciativas del Gobierno Nacional y de la sociedad civil organizada orientadas a favorecer el reencuentro entre los venezolanos, el fortalecimiento del tejido social de la nación y la consolidación de la paz de la República”, señaló.
Por separado, Alfredo Romero, director presidente de la organización no gubernamental Foro Penal, que documenta y acompaña los casos de presos políticos en Venezuela, dijo en su cuenta de X que hasta la tarde del sábado habían confirmado 73 excarcelaciones: 55 hombres y 18 mujeres.
Desde la captura de Maduro y la llegada de Rodríguez como presidenta encargada, el Gobierno de Venezuela ha anunciado varias medidas relacionadas con las personas detenidas por delitos relacionados con hechos políticos, como excarcelaciones, una ley de amnistía aprobada en la Asamblea Nacional y el nuevo Programa para la Paz y la Convivencia Democrática.
El Gobierno dice que estas acciones buscan promover la reconciliación en el país. En tanto, algunos políticos de oposición, organizaciones civiles y ciudadanos ven estos anuncios como pasos positivos aunque aún insuficientes. Entre otras cosas, consideran que las salidas de prisión deberían agilizarse e incluir garantías de que los involucrados quedarán libres de cargos penales.
La líder opositora María Corina Machado se refirió al tema este viernes. En su cuenta de X, dijo que todos los venezolanos que salen de cárceles para volver con sus familias dan “una alegría infinita”.
“Todos, absolutamente todos, civiles y militares, deben ser liberados ya”, señaló.
El secretario de Estado de Estados Unidos, Marco Rubio, señaló por separado que estas excarcelaciones son “un paso crucial para el proceso de reconciliación de la nación” y habló del plan tres fases que delineó para Venezuela tras la captura de Maduro: estabilización, recuperación y transición.
“Desde el 3 de enero, se han liberado 1.046 venezolanos”, dijo Rubio en X. “A medida que continuamos avanzando en el plan de tres fases, Estados Unidos sigue monitoreando de cerca el proceso liderado por Venezuela de conversaciones presenciales con las autoridades interinas”.
El anuncio de las más recientes excarcelaciones ocurre dos días después del cierre de la primera ronda de diálogos entre el Gobierno y un sector de la oposición —sin Machado—, en la que ambas partes acordaron avanzar en cambios al sistema de justicia y atención a las personas afectadas por los fuertes sismos del 24 de junio.
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A los 51 años, el cantante Cristian Castro consiguió terminar la preparatoria y celebró este importante logro el pasado 12 de agosto, rodeado de su familia.
Tras dar este paso en su formación académica, una de las principales dudas es qué ocurrirá con su carrera musical, especialmente porque el intérprete ha dejado claro que entre sus planes está continuar con sus estudios.
¿Cómo fue la graduación de preparatoria de Cristian Castro?
El pasado 12 de agosto, Cristian Castro y sus compañeros de generación de ‘Prepa W’, institución afiliada a la UNAM, celebraron la conclusión de sus estudios de preparatoria en el Teatro Royal Pedregal, al sur de la Ciudad de México.
La ceremonia contó con la presencia de Verónica Castro, quien además fue madrina de la generación. Como parte de la celebración, la actriz obsequió veladoras y un rosario de plata a los estudiantes.
Durante el evento, Cristian Castro interpretó varias canciones relacionadas con el estudio y la importancia de cumplir los sueños. Además, ofreció un emotivo discurso en el que dedicó este logro a su mamá, a quien agradeció por confiar en él y darle la oportunidad de continuar con sus estudios.
¿Cristian Castro dejará de cantar para estudiar una carrera universitaria?
Al llegar a su ceremonia, Cristian Castro tuvo un breve encuentro con la prensa. Para ‘Sale el sol’, declaró que estaba muy contento por ese logro y. expresó su deseo por seguir estudiando y darle continuidad a su carrera académica.
Al respecto, los reporteros le preguntaron qué sucederá con su carrera musical, si la dejará de lado para centrarse en sus estudios.
Sin embargo, el intérprete de ‘Yo quería’ dijo que quiere seguir estudiando y sacando canciones al mismo tiempo.
“Ojalá que ya puede dedicarme más a mi carrera como estudiante y también seguir sacando canciones”
Una vez concluida la ceremonia, Cristian Castro se trasladó a la residencia de su mamá, quien le preparó una cena para celebrar este importante logro. A su llegada, el cantante volvió a hablar con la prensa y compartió algunos detalles sobre sus próximos planes académicos.
Reveló que ya tiene decidido estudiar Diseño Industrial en la UNAM, de manera presencial, a diferencia de la preparatoria, que cursó en línea.
“Diseño Industrial… No creo que sea en línea, va a ser presencial…”
Cristian Castro
El intérprete dejó claro que sus estudios no significan un adiós a los escenarios, pues buscará encontrar la manera de equilibrar su formación académica con su carrera artística.
Cristian también se mostró orgulloso de sus hijos, quienes ya se encuentran estudiando una carrera universitaria: su hijo estudia Economía, mientras que su hija eligió Psicología.
“Ya tengo dos hijos en la Universidad. Están estudiando Economía, el varón, y mi hija mayor está estudiando Psicología”
¿Cómo iniciaron los rumores de separación de Susana Zabaleta y Ricardo Pérez?
Los rumores de separación de Ricardo Pérez y Susana Zabaleta comenzaron dentro La casa de los famosos México 2026 durante una plática de Ese Pérez, quien aseguró que la pareja ya no estaba junta, palabras que sorprendieron a parte de los habitantes.
“Ricardo Pérez y Susana Zabaleta ya no estaban juntos”, dijo el creador de contenido; de inmediato Yahir se mostró sorprendido, ya que la pareja se ha vuelto una de las más queridas y estables de los espectáculos.
Además de los participantes del reality, los internautas también reaccionaron con comentarios como: “Omg el Ese diciendo que Susana Zabaleta ya no anda con Ricardo”, “¿A poco Ricardo Pérez ya no anda con la Zabaleta?” y “Qué va a saber Ese”.
¿Susana Zabaleta y Ricardo Pérez son captados juntos en medio de rumores de separación?
Susana Zabaleta y Ricardo Pérez no han dado declaraciones directas sobre el tema, pero hasta hace unas semanas, la pareja enfrentó especulaciones de boda. Aunque dichos rumores fueron desmentidos, nunca abordaron una supuesta separación.
En medio de la controversia que generó la declaración de Ese Pérez en La casa de los famosos México, la cuenta de ‘La tía Sandra’ dio a conocer un video del concierto de Susana Zabaleta en el Lunario del Auditorio Nacional en el que también participó Ricardo Pérez.
En la breve grabación, se observa a la pareja disfrutando de la noche junto al público, por lo que la cuenta de X aseguró que las palabras de Ese Pérez eran completamente falsas: “Hasta el momento, no hay evidencia de una ruptura”.
❌ COMPLETAMENTE FALSO que hayan terminado SUSANA ZABALETA y RICARDO PÉREZ‼️☝🏼
Estas imágenes son de hace una semana, durante el concierto de Zabaleta en el Lunario del Auditorio Nacional, y muestran que la pareja continúa junta y cercana. ❤️
Susana Zabaleta lanza contundente mensaje tras rumores de ruptura
Ante la ola de especulaciones que generó el comentario de Ese Pérez en el reality show 24/7, Susana Zabaleta compartió una historia en su cuenta de Instagram en la que aparece disfrutando de su desayuno junto a Ricardo Pérez.
Pese a que no hablan directamente de las especulaciones, el breve clip frena completamente los rumores de ruptura, ya que la actriz y cantante colocó el texto: “De qué hablan… Estamos felices”. Por lo tanto, Susana Zabaleta y Ricardo Pérez siguen juntos; así lo dieron a conocer a través de redes.
Alex Pereira-Alves, originario de Brasil, estaba por ser deportado por la agencia federal de inmigración a un país en el que nunca había estado anteriormente: Guyana.
Pereira-Alves, residente de West Hollywood, permanece bajo custodia de las autoridades federales en el Centro de Procesamiento de ICE en Adelanto, mientras un juez suspendió su extradición al país sudamericano, lo que ayuda a su abogado a tener más tiempo para impugnar su salida del país.
El gobierno del presidente Donald Trump tiene acuerdos para enviar a algunos deportados a países de los que no son originarios, como el riesgo de que Pereira-Alves termine en Guyana.
Aquella nación sudamericana tiene antecedentes de ejercer una severa discriminación contra miembros de la comunidad LGBTQ+ tras no reconocer las relaciones entre personas del mismo sexo, lo que pondría en riesgo a Pereira-Alves, quien es gay.
La detención del sudamericano ocurrió durante un control de inmigración al que había sido convocado por la agencia federal.
“El lunes recibió una llamada de un agente de ICE que le dijo: ‘Tienes que presentarte el martes en el centro’. Fue algo inesperado y repentino“, declaró Jeff Markwadt, amigo de Pereira-Alves, en una entrevista con la cadena ABC.
Alex reside desde hace años en West Hollywood, donde trabaja como guardia de seguridad, además de ofrecer sus servicios como entrenador personal.
Un recurso de habeas corpus sería fundamental en el caso de Alex, debido a que solicita a un juez que determine si el gobierno lo está deteniendo de forma ilegal.
El tribunal tiene hasta la próxima semana para emitir una respuesta y determinar si la detención, por parte de los agentes federales, violó los derechos de Alex Pereira-Alves.
“Como no le permitieron realizar una entrevista para determinar si existía un temor fundado respecto a Guyana, el país al que supuestamente lo iban a enviar y donde se encontraba bajo supervisión, se le privó de su derecho al debido proceso“, expresó la abogada de Pereira-Alves, Jane Oak.
“Ese es el fundamento de nuestro recurso de habeas corpus, lo que significa que no tienen derecho a retenerlo sin el debido proceso“, añadió.
La abogada mencionó que el hombre originario de Brasil no puede ser trasladado del Centro de Procesamiento de ICE en Adelanto a ningún país en ningún momento mientras no concluyan las alegaciones de forma completa.
Jane Oak dijo que un juez de inmigración emitió una orden definitiva de expulsión en 2018. Sin embargo, le concedió protección para no ser enviado de vuelta a Brasil, donde también temía ser víctima de violencia y tener en riesgo su vida.
El Departamento de Seguridad Nacional (DHS) confirmó que existe una orden de expulsión definitiva en contra de Alex Pereira-Alves.
“El 5 de julio de 2010, Pereira-Alves ingresó legalmente al país con autorización para permanecer seis meses. Permaneció ilegalmente más tiempo del permitido, en violación de las leyes de nuestra nación”, dijo la agencia federal.
“Literalmente me dijo: ‘Me van a matar’, porque, tal vez, se había enterado de cómo era Guyana y cuál era el plan para él. Nunca lo había oído en ese estado, y entonces le dije: ‘Alex, estamos trabajando en un recurso de habeas corpus’, y entonces rompió a llorar del susto”, expresó Markwardt.
La instrucción del juez no significa que Pereira-Alves ganó su caso. La orden de expulsión se mantiene vigente, y la situación actual es determinar si se violaron sus derechos durante su detención por ICE y, en caso de ser deportado, saber a dónde podría ser enviado.
Jane Oak dijo que, lo mejor para Alex, es no ser enviado del centro de detención a un país en el que su vida pueda estar en riesgo.
“Prefiere ser liberado de la detención y posteriormente marcharse por su propia cuenta con todo lo que necesita“, agregó la abogada.
Entre las preocupaciones que tienen en estos momentos los familiares y amigos de Pereira-Alves está su falta de acceso a sus medicamentos diarios, así como las condiciones que se tienen en el Centro de Procesamiento de ICE en Adelanto, por lo que se ha denunciado.
Un juez ordenó el mes pasado que se mejoren las condiciones en la instalación de Adelanto, con un mejor suministro de agua potable y la atención médica para los detenidos, tras una demanda interpuesta por la muerte de dos detenidos el año pasado.
Menstrué a los 6 años y los médicos no sabían por qué
Fecha de publicación
La mayoría de las niñas comienzan la pubertad entre los 8 y los 14 años, pero hay casos muy extremos donde la edad puede bajar significativamente.
Se llama pubertad precoz central, una afección rara y alarmante que hace que la pubertad comience demasiado pronto.
Las niñas tienen entre 10 y 20 veces más probabilidades que los niños de que les ocurra.
A quienes la padecen no solo sufren los efectos inmediatos, sino que también tienen un mayor riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares en el futuro.
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El pasado 21 de junio, Abelardo de la Espriella ganó las elecciones presidenciales colombianas por 250.830 votos de diferencia, menos de un punto porcentual sobre el senador Iván Cepeda, en lo que fue la segunda vuelta más ajustada de la historia reciente del país.
El abogado, de 48 años y con triple nacionalidad —colombiana, estadounidense desde 2023 e italiana desde 2024—, llegaba a la política nacional sin haber ocupado jamás un cargo público, financiando su propia campaña con la fortuna levantada en su bufete y con un movimiento hecho a su medida, Defensores de la Patria.
En las filas de los colegios electorales de Barranquilla se veían gorras con el lema Make Colombia Great Again.
Prometió, en esencia, lo contrario de todo lo que había hecho Gustavo Petro.
En febrero, le había dicho a Reuters que en su gobierno no habría procesos de paz. Sobre ese eje construyó el resto: reanudar los bombardeos contra los grupos armados, volver a la fumigación aérea de los cultivos de coca, levantar diez megacárceles, imponer la cadena perpetua a los asesinos de mujeres y niños, publicar un listado oficial de organizaciones narcoterroristas, recortar el Estado hasta un 40% y cerrar catorce embajadas y quince consulados.
Con Cuba y Nicaragua fue más lejos: anunció que no habría “vínculo alguno con tiranías”.
Con ese programa, De la Espriella tomó posesión del cargo el viernes 7 de agosto en Cali, y no en la plaza de Bolívar de Bogotá. Era la primera vez que un presidente juraba el cargo fuera de la capital. Después se trasladó al cantón militar Pichincha para pronunciar su primer discurso ante los mandos militares.
A la ceremonia, acudieron Felipe VI, Javier Milei y Daniel Noboa, además de una delegación estadounidense encabezada por el fiscal general en funciones, Todd Blanche. Los representantes del Pacto Histórico no asistieron; tampoco lo hicieron Lula da Silva ni Claudia Sheinbaum. Venezuela, Nicaragua y Cuba, directamente, no fueron invitadas.
Gianni Infantino, presidente de la FIFA, en el nombramiento de Abelardo De La Espriella como presidente de Colombia. | Source: Reuters
La euforia duró poco: tres días después, un terremoto de magnitud 7,4 sacudía el occidente colombiano, con epicentro en San José del Palmar, provincia del Chocó, y una profundidad de 103 kilómetros. Se sintió en Bogotá, en Quito y en varias provincias de Panamá.
Es, según el Servicio Geológico Colombiano, el sismo más fuerte registrado en el país en lo que va de siglo, y ha devuelto la memoria del de Armenia de 1999, que dejó 1.185 muertos.
A fecha de este mismo viernes, el balance de la Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo de Desastres (UNGRD) era de 285 muertos, 3.975 heridos, 379 desaparecidos y 354 rescatados, repartidos entre 15 departamentos y 426 municipios.
Una catástrofe con tintes geopolíticos
Ese mismo lunes, el nuevo presidente se desplazó de Barranquilla a Bogotá y se puso al frente del puesto de mando unificado instalado en la UNGRD, con el compromiso de dar el parte de víctimas personalmente cada dos o tres horas.
Luego recorrió Pereira, el Chocó y Cali.
El martes 11, firmó el decreto que declara la situación de desastre de carácter nacional y el miércoles 12, desde el palacio de San Carlos, anunció que echaría mano de la emergencia económica que contempla la Constitución para crear un fondo especial, bautizado Fondo Milagro, con el que canalizar los aportes a la reconstrucción.
La relación entre los planos de la política interior y la exterior empezó a hacerse evidente de inmediato.
Derrumbe de edificios en el terremoto de Colombia | Source: Reuters
La primera ayuda en concretarse fue la estadounidense: el Departamento de Estado comprometió 15,5 millones de dólares el mismo lunes para refugios, alimentos y evaluación de daños, y el martes ya estaba en el país su equipo de respuesta ante desastres, el DART, con 22 especialistas de los condados de Fairfax y Los Ángeles.
El primer ministro israelí, Benjamin Netanyahu, ordenó esa misma noche el envío inmediato de una delegación, a petición expresa de De la Espriella, quien además pidió ayuda a El Salvador y Ecuador.
México, Brasil, China y Naciones Unidas, en cambio, se quedaron esperando.
Sheinbaum repitió el martes que tenía listo un contingente de 255 militares especializados y veinte binomios caninos y que aguardaba la petición formal, mientras que el portavoz de la oficina humanitaria de la ONU, Jens Laerke, confirmaba que, sorprendentemente, no se había producido ninguna solicitud oficial de asistencia internacional.
La brigada mexicana Topos Tlatelolco acabó llegando a Cali por su cuenta, tras cuarenta y un días trabajando en Venezuela.
Hasta cuarenta y ocho horas tardó el Gobierno de De la Espriella en rectificar. Aunque negó que hubiera un criterio ideológico a la hora de aceptar la ayuda humanitaria, los hechos y las decisiones de esos primeros días así parecían apuntarlo.
Sea como fuere, el miércoles, Colombia empezó a recibir brigadas extranjeras: unos cincuenta rescatistas foráneos empezaron a trabajar junto a setecientos colombianos. Ya por entonces las esperanzas de encontrar supervivientes entre los escombros empezaban a disiparse.
El guiño a Israel y a Marruecos
Antes de la tragedia, De la Espriella ya había querido mandar dos mensajes internacionales de una enorme contundencia: apenas unas horas después de la investidura, en una reunión del vicepresidente José Manuel Restrepo y el ministro de Asuntos Exteriores, Omar Bula, con su homólogo marroquí, Nasser Bourita, Colombia reconoció la soberanía de Marruecos sobre el Sáhara Occidental.
La declaración formal llegó el sábado 8 y el lunes 10, el mismo día del terremoto, la Cancillería congeló las relaciones con la República Árabe Saharaui Democrática: no habría más contactos políticos ni diplomáticos, ni intercambio de misiones ni respaldo en foros multilaterales, incluido el Consejo de Seguridad, donde Colombia ocupa ahora mismo un asiento no permanente.
Se rompía así de un tajo una posición, que, con sus altos y sus bajos, había resistido décadas.
Colombia había reconocido a la RASD el 27 de febrero de 1985, bajo la presidencia de Belisario Betancur; Andrés Pastrana congeló el vínculo en 2001 y Gustavo Petro lo reactivó el 10 de agosto de 2022, tres días después de tomar posesión. Todavía en abril de 2026, el ministerio de Asuntos Exteriores informaba de encuentros con la RASD.
Después del giro de ciento ochenta grados para agradar a uno de los mayores socios de Estados Unidos, Restrepo y Bula han abierto además la puerta a negociar un tratado de libre comercio con Rabat.
La cosa no ha quedado ahí.
El lunes 10, el mismo día del terremoto, la Cancillería reconoció también la soberanía israelí sobre los Altos del Golán. El comunicado invoca la inestabilidad regional y sostiene que el control de la meseta es un “componente esencial” de la defensa nacional israelí.
Israel ocupó el Golán en la guerra de los Seis Días de 1967 y se lo anexionó unilateralmente en 1981, una decisión que la resolución 497 del Consejo de Seguridad declaró nula y sin valor. Hasta ese lunes, el único país del mundo que había reconocido esa soberanía era Estados Unidos, en 2019. Colombia es el segundo. La tendencia está clara.
Hay que recordar, además, que Petro había roto relaciones con Israel en mayo de 2024 por la ofensiva en Gaza.
El presidente colombiano Gustavo Petro en la Casa de Nariño, Bogotá, Colombia | Source: Luisa González
La normalización con el nuevo Gobierno se selló a las pocas semanas de las elecciones y el 6 de agosto, el ministro de Asuntos Exteriores israelí se reunió durante tres horas con el presidente electo en Barranquilla: de ahí salió, según su propio relato, la decisión sobre el Golán, que ha calificado de histórica y que quiere que otros países imiten.
Colombia trasladará como gesto de apoyo su embajada de Tel Aviv a Jerusalén.
Luz verde a EEUU
No acaba aquí la asimilación de la política exterior estadounidense ni sus repercusiones sobre la interna colombiana.
El miércoles, el secretario de Defensa estadounidense, Pete Hegseth, anunció en Ciudad de Panamá que Colombia se incorporaba como socio número diecinueve a la Coalición contra los Cárteles de las Américas y que el Gobierno de De la Espriella había pedido a Washington sumarse a su lucha contra el narcoterrorismo “autorizando operaciones militares conjuntas para destruir terroristas y redes de apoyo”.
El jefe del Pentágono, Pete Hegseth, firma en Panamá un convenio de colaboración con el ministro de Defensa de Colombia, Jorge Eduardo Mora.. | Source: Phil Stewart
El ministro de Defensa colombiano formalizó allí mismo la adhesión, dentro del llamado Escudo de las Américas.
No se conocen el alcance de esas operaciones, las zonas, el número de militares estadounidenses implicados ni la fecha de inicio.
El viernes de la investidura, el Departamento de Estado ya había anunciado 1.000 millones de dólares en asistencia de seguridad para Colombia, pendientes de la aprobación del Congreso, actualmente de vacaciones.
La reacción de la oposición fue inmediata. Cepeda respondió que “el ciudadano estadounidense Abelardo de la Espriella” pretende entregar el Gobierno, el territorio y la soberanía a los intereses estratégicos de Estados Unidos, y recordó el artículo 173 de la Constitución, que reserva al Senado la facultad de permitir el tránsito de tropas extranjeras.
Petro insistió en que la decisión corresponde al Senado y, en su defecto, al Consejo de Estado, además de advertir que aceptar cooperación no es dar permiso para que vengan a “matar colombianos”.
El expresidente Álvaro Uribe, en cambio, defendió que la ayuda estadounidense en equipos, tecnología e inteligencia contribuye a recuperar la soberanía del Estado. En octubre de 2025, Donald Trump había llamado narcotraficante a Petro y cortado toda la ayuda al país.
El triunfo del “modelo Bannon”
Colombia se suma así a la “vía Steve Bannon” predicada por el exasesor de Trump y líder teórico de MAGA. Para Bannon —y algo de eso había ya en el anunciado “corolario de Trump” a la Doctrina Monroe—, el control total sobre las políticas de Latinoamérica era clave para el desarrollo de las estadounidenses.
El populismo de izquierdas, que durante décadas había asolado el continente, ha dado paso a un populismo de derechas que no es comparable a ninguno anterior y que se limita a seguir el modelo de la Casa Blanca y de figuras como el presidente salvadoreño, Nayib Bukele.
La duda, ahora, es hasta qué punto van a seguir exactamente los mismos pasos tanto el presidente chileno, José Antonio Kast, como la recién elegida presidenta peruana, Keiko Fujimori.
La relación con la Argentina de Milei es inmejorable y sin duda lo sería con Flávio Bolsonaro si le gana a Lula las inminentes elecciones en Brasil. En el “pack”, por supuesto, vienen Israel y Marruecos, eso ya se ha visto. Que cada uno juzgue si eso son o no buenas noticias para España.
San Sebastián (España), 16 ago (EFE).- Tras su experiencia como jefa de pastelería en restaurantes con estrellas Michelin en Escandinavia, la chef argentina Romina Yanarello recala en San Sebastián para abrir uno de los pocos restaurantes de España que ofrece un menú degustación de alta cocina integrado solo por postres.
Este templo repostero, llamado INA y ubicado en el centro de la ciudad norteña, se inauguró recientemente con un concepto único: dos barras, diez comensales y una mirada diferente sobre el universo dulce.
Con este menú degustación, denominado ‘Oda a Donostia’, como se llama la ciudad en vasco, la chef repostera ofrece un recorrido de siete pases por bocados e ingredientes clásicos de los bares de San Sebastián como la croqueta, la patata y el pan, en el que, sin embargo, nada es lo que parece.
Un ‘arroz meloso’ elaborado con caramelo, helado de leche de cabra y nuez cantonesa; un ‘pimiento’ que incorpora cerezas, chocolate y sal de piquillo, y una ‘conserva’ de melocotón con miel de eneldo y ‘panna cotta’ de mascarpone forman un menú que, según su creadora, combina técnica, vanguardia y producto.
“No son postres convencionales”
Romina Yanarello (Buenos Aires, 1996) explica a EFE que este proyecto supone la culminación de “un sueño” en el que todos los detalles han sido mimados, desde la vajilla hasta la distribución del espacio, con una zona para terminar las elaboraciones, presentarlas a los comensales e interaccionar con ellos.
Es una “experiencia íntima”, recalca Yanarello, que quiere sorprender” y cuestionar la idea tradicional del postre como cierre de una comida.
“No son los postres convencionales. Son técnicas de pastelería con ingredientes que quizás no siempre se asocian al mundo dulce. No debería existir un límite” entre el imaginario salado y el dulce, reflexiona la repostera, que incorpora entre sus ingredientes fetiche el jamón ibérico y las ‘chips’ de patata, además de un maridaje de vinos blancos y tintos que, en breve, añadirá una cerveza.
También el pan es el eje de la experiencia, aunque en este caso es un “brioche con helado de mantequilla”, que se prepara íntegramente en la cocina del INA, como todo lo que se ofrece en este local minimalista que rompe estereotipos y, sobre todo, “no empalaga”. “Todo es una transición y todo está pensado”, explica.
Más de 700 personas en lista de espera
“Siempre supe que quería ser pastelera”, recuerda Yanarello, quien estudió esta especialidad en Argentina y completó su formación con un curso de vanguardia en el Basque Culinary Center de San Sebastián, ciudad de la que se enamoró y a la que se prometió regresar hace un decenio.
Tras ser jefa de pastelería en restaurantes con estrellas Michelin de Dinamarca y Noruega, decidió volver a España y abrir su propio espacio gastronómico.
“Es una apuesta. Es cierto que un negocio tiene que funcionar, pero la respuesta ha sido increíble”, ya que antes de inaugurar el local había una lista de espera de más de 700 personas y las reservas están casi completas para los dos próximos meses, confirma Yanarello.
El concepto, argumenta, es singular, ya que “en España apenas hay referencias” de restaurantes dulces y hay pocos en Europa, donde sobresale CODA (dos estrellas), dirigido por el chef pastelero René Frank, que ofrece un menú degustación solo de postres en su sofisticado espacio de Berlín.
El clima en México para este domingo 16 de agosto estará marcado por lluvias en buena parte del territorio, pero Michoacán será el estado más afectado, con precipitaciones puntuales intensas de 75 a 150 milímetros en zonas de la costa y el oeste, informó el Servicio Meteorológico Nacional (SMN).
Además, Chihuahua, Sinaloa, Durango, Jalisco, Guerrero, Oaxaca, Puebla y Veracruz esperan lluvias fuertes con puntuales muy fuertes, de entre 50 y 75 milímetros.
El escenario lluvioso será provocado por la combinación del monzón mexicano, las ondas tropicales 27 y 28, canales de baja presión, circulaciones ciclónicas, vaguadas e inestabilidad atmosférica. Estos sistemas mantendrán precipitaciones desde el noroeste hasta el sureste del país.
¿Dónde lloverá más este domingo 16 de agosto?
De acuerdo con el pronóstico del SMN, la distribución de las precipitaciones para este domingo será la siguiente:
Lluvias intensas, de 75 a 150 mm: Michoacán, principalmente en la costa y el oeste.
Lluvias muy fuertes, de 50 a 75 mm: Chihuahua, Sinaloa, Durango, Jalisco, Guerrero, Oaxaca, Puebla y Veracruz.
Lluvias fuertes, de 25 a 50 mm: Sonora, Nayarit, Colima, Estado de México, Tlaxcala, Morelos y Tabasco.
Chubascos, de 5 a 25 mm: Baja California Sur, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, San Luis Potosí, Zacatecas, Aguascalientes, Guanajuato, Querétaro, Hidalgo, Ciudad de México, Chiapas, Campeche, Yucatán y Quintana Roo.
Las precipitaciones podrán estar acompañadas de descargas eléctricas y posible caída de granizo, especialmente en entidades del centro y occidente del país.
El SMN advirtió que las lluvias fuertes, muy fuertes e intensas pueden provocar incrementos en los niveles de ríos y arroyos, deslaves, encharcamientos e inundaciones en zonas bajas, por lo que llamó a mantenerse atento a los avisos de las autoridades.
Monzón mexicano mantendrá las lluvias en el noroeste
En el noroeste, el monzón mexicano, en combinación con divergencia en altura, provocará lluvias fuertes a muy fuertes en Sonora, Chihuahua, Durango, Sinaloa y Nayarit, acompañadas de actividad eléctrica y fuertes rachas de viento.
Mientras tanto, las ondas tropicales 27 y 28 avanzarán sobre el occidente y sureste del país, respectivamente. Su interacción con canales de baja presión y otros sistemas atmosféricos favorecerá las precipitaciones en amplias regiones.
El mapa de sistemas meteorológicos incluido por el SMN para el domingo muestra precisamente la presencia del monzón sobre el noroeste, la onda tropical 27 frente al Pacífico y la onda tropical 28 en el sureste, además de circulaciones ciclónicas y vaguadas sobre distintas regiones del territorio.
Hasta 45 grados pese a las lluvias
Las precipitaciones convivirán con temperaturas elevadas. Un anticiclón en niveles medios de la atmósfera mantendrá el ambiente caluroso a muy caluroso en el norte de México, mientras continuará la onda de calor en zonas de Baja California Sur, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas.
Las temperaturas máximas alcanzarán entre 40 y 45 grados en Baja California, Baja California Sur, Sonora, Sinaloa, Chihuahua, Nuevo León y Tamaulipas.
En Coahuila, Durango, Zacatecas, Nayarit, Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero, San Luis Potosí, Hidalgo, Morelos, Puebla, Veracruz, Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo se esperan máximas de 35 a 40 grados.Viento y oleaje también afectarán algunas regiones
El Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, tendrá los vientos más fuertes de la jornada, con rachas de 50 a 70 km/h. En Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, Durango, Zacatecas, San Luis Potosí, Aguascalientes, Jalisco, Guanajuato, Tabasco, Campeche y Yucatán se prevén rachas de 40 a 60 km/h.
En las costas de Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero y Chiapas habrá mar de fondo con oleaje de 1.5 a 2.5 metros, mientras que en el Golfo de Tehuantepec las olas podrían alcanzar entre 2 y 3 metros.
Pie de foto, El escáner tomó más de 2.000 imágenes de la piel de Ruth. Información del artículo
No me molesta que me tomen una foto, que se revise tres veces y le pongan filtros para Instagram, pero tener 70 cámaras apuntadas a mi cuerpo cuando estoy solo en ropa interior es un poco intimidante.
Una voz robótica me ordena que me quede quieta y cierre los ojos mientras estoy parada dentro de un escáner curvo y en el fondo suena música clásica.
Con un destello de luz, se toman 2.000 fotografías de mi cuerpo, con la esperanza de captar cada mancha, peca y lunar para analizarlos contra diferentes tipos de cáncer de la piel.
Este escáner total de cuerpo está teniendo lugar en una clínica de estilo futurista en el centro de la ciudad de Mánchester, donde estoy arropada en una bata y calzando pantuflas de caucho en forma de hexágonos. Los millones de puntos en datos recopilados crearán un avatar de mi cuerpo en 3D usando la IA.
En los últimos dos años, el mercado de lo que se podría llamar una inspección completa de la salud (aludiendo a la llamada Inspección Técnica de Vehículos, ITV) ha experimentado un boom en Reino Unido, con clientes dispuestos a pagar cientos o hasta miles por ellos, y las compañías como Prenuvo, Ezra y Neko Health están atrayendo millones en capital de inversión.
Mientras empresas como Prenuvo y Ezra ofrecen escáneres de IRM de cuerpo completo, yo opté por Neko Health, que no hurga tan profundamente, y tiene un precio más modesto, de unos US$400. Actualmente hay 100.000 personas en su lista de espera.
Pie de foto, La industria de escáneres corporales considera este tipo de tratamiento como la nueva frontera en el cuidado de la salud.
Me harán un control para una gama de condiciones distintas, incluyendo cáncer de la piel, enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2, problemas oculares como glaucoma, así como desórdenes de los riñones y de la sangre.
No tengo ningún síntoma, pero ¿qué pasa si encuentran algo? Eso lo discuto más adelante.
La industria de los escáneres corporales se ve a sí misma como la nueva frontera en el cuidado de la salud, previniendo enfermedades antes de que tengan la oportunidad de manifestarse completamente. Pero hay escepticismo sobre qué tan beneficiosos son realmente estos escáneres para pacientes que, por lo demás, son saludables.
Mis redes sociales están inundadas con videos de clientes entusiasmados que se filman mientras están dentro de las máquinas de escáner, cuando les sacan sangre y les miden la fuerza de su agarre.
Hjalmar Nilsonne, uno de los fundadores de Neko Health, quiere que este tratamiento preventivo esté disponible para cada individuo, no solo para los que puedan pagar.
“Aunque la medicina ha progresado mucho en el último siglo, el cuidado primario sigue siendo muy básico. ¿Por qué esperar a que veamos síntomas?”, expresa Nilsonne. “Los datos son súper claros; la prevención es preferible a la cura”.
Sin embargo, los médicos generales y los doctores dentro del NHS (el sistema de salud pública de Reino Unido) son más escépticos, con el NHS de Inglaterra advirtiendo que la popularidad de estos escáneres está generando un “exceso de diagnósticos, investigaciones innecesarias y ansiedad que se pueden evitar”.
Además de someterme a un escáner, he conversado con dos mujeres que tuvieron experiencias muy diferentes.
“Mis manchas cancerosas no se detectaron”
Fuente de la imagen, Annabel
Pie de foto, A Annabel le extirparon cuatro manchas cancerosas.
Annabel Mason-Thompson tuvo un escáner con Neko Health en septiembre del año pasado, sabiendo que tenía una mancha sospechosa en la espalda, pero que no fue advertida por la tecnología.
“Me sentí un poco defraudada para ser honesta”, expresó la paciente de 50 años. “Su escáner de IA no detectó mis cuatro lesiones cancerosas”.
“Fue solo cuando fui a la sala del doctor después del escáner y les señalé mi mancha roja que la examinaron”.
Un examen posterior confirmó que la mancha era sospechosa, así que Neko Health contactó a Annabel para informarle que necesitaría tratamiento y le escribió una carta a su dermatólogo privado para indicar que “la lesión requiere evaluación con miras a una posible extirpación”.
Su dermatólogo encontró tres manchas cancerosas más que requerían tratamiento urgente.
“Afortunadamente”, cuenta, “todos eran carcinomas de células basales de crecimiento lento. Tuve dos extirpados con corte y dos removidos con crioterapia”.
Neko Health afirma que “la seguridad de los miembros y la excelencia clínica está en el centro de todo” lo que hace. La compañía asegura que su equipo clínico identificó una “lesión preocupante” y fue revisada por dos de sus dermatólogos antes de referirla para un posible tratamiento.
“Sabemos que no hay un sistema único que esté a prueba de fallas”, manifiesta Nilsonne, “razón por la cual tenemos lentes múltiples, es crucial que la tecnología y la experiencia humana trabajen juntas”.
Los más recientes datos de su empresa muestran que de 4.362 escáneres realizados a clientes que visitaron la clínica central de Neko Health en Estocolmo el año pasado, 1,2% descubrieron condiciones de riesgo mortal como melanoma y leucemia. Otro 4% detectaron condiciones de salud significativas que requirieron tratamiento adicional, y 1,2% advirtieron sobre condiciones que podían ser revertidas como niveles de azúcar prediabéticos.
Aunque las cifras no son representativas de la población y solo tienen en cuenta aquellos que pueden pagar por este tipo de salud preventiva, Nilsonne dice que esto es un indicador de cómo debería verse la medicina en el futuro.
Pero los médicos generales no están de acuerdo. La profesora Victoria Tzortziou Brown, presidente del Real Colegio de Médicos Generales en Reino Unido (RCGP), señala que no han visto “pruebas convincentes” de que los exámenes de detección amplia del sistema privado “mejoran los resultados de la salud”.
Afirma que los resultados de estos escáneres privados también pueden generar una carga adicional al NHS con clientes que regresan para hacerse más pruebas y posibles tratamientos, aun “cuando los resultados prueban ser clínicamente insignificantes”.
“Me salvó la vida”
Fuente de la imagen, Mehvish
Pie de foto, Los niveles de azucar en la sangre prolongados de Mehvish registraron excesivamente altos y fue diagnosticada con diabetes autoinmune latente.
Mehvish cuenta que nada pudo haberla preparado para lo que escuchó después de su escáner corporal total. Salió de la clínica Neko Health en la ciudad de Birmingham, con un diagnóstico que le cambió la vida.
“Esperaba sentir alivio”, dice la mujer de 33 años. “En cambio, me informaron que sufría de una forma rara de diabetes”.
Después de que sus niveles de azúcar en la sangre a largo plazo registraron estar excesivamente altos, se sometió a otra prueba de sangre que confirmó las sospechas de diabetes.
Fue referida de vuelta a su médico general, que la envió a una cita urgente en el hospital ese mismo día, y fue diagnosticada con diabetes autoinmune latente del adulto (LADA, por sus siglas en inglés), un tipo de diabetes que abarca los tipos 1 y tipo 2 de la enfermedad.
Al igual que el tipo 1, es una condición autoinmune que ataca las células pancreáticas del cuerpo, pero también comparte características con el tipo 2 porque puede progresar lentamente y, dependiendo del estadio de la condición, se puede controlar inicialmente con dieta y ejercicio.
“No tenía ninguno de los síntomas”, afirma Mehvish, “me resultó difícil entenderlo, ¿cómo podía tener esta condición sin darme cuenta?”.
Pero asegura que la intervención temprana e inesperada “me salvó la vida”.
Ahora se inyecta con insulina dos veces al día, controla lo que come y, a pesar de echar de menos la espontaneidad de su vida pasada, está aprendiendo a adaptarse a la nueva.
“Me siento mucho mejor, mayor claridad, menos confusión mental y me siento mucho más equilibrada”.
Yo, después de mi escáner, me siento un poco desequilibrada. Me han dicho que tengo 3.311 manchas en la piel, comparadas al promedio de los clientes de Neko Health de 845. Tres necesitan una mayor inspección por el dermatólogo de la compañía en Suecia.
“Pero yo no tengo lunares grandes ni marcas”, respondo durante una consulta con un doctor después del escáner. Son mis pecas, me indican, y tener pecas me pone en un riesgo más alto de desarrollar cáncer de la piel.
Fuente de la imagen, NEKO
Pie de foto, Uno de los lunares fue señalado para un estudio más extenso por el dermatólogo en Suecia.
Después de sentirme confiada en que recibiría un certificado de buena salud, especialmente cuando se trata de mi piel, me sentí un poco perturbada al descubrir que necesitaría hacerme exámenes adicionales.
Además de los tres lunares sospechosos que demandaban atención extra, también descubrí que tengo un ritmo cardíaco irregular. El registro del electrocardiograma (ECG) resaltó una onda adicional, conocida como una onda P bífida, que fue referida internamente al cardiólogo de Neko Health para su análisis. Por suerte, devolvió un visto bueno.
Unos días después, recibí un texto de seguimiento que señaló que no tenía cambios anormales en la piel que requirieran tratamiento.
Soy una de miles de clientes que han sido alertadas sobre algún problema potencial, para luego descubrir que no se necesita tratamiento adicional. Algunos doctores consideran que esto causa ansiedad innecesaria y que los pacientes solo deberían confiar en los programas de control nacionales a través del NHS.
El doctor Stephen Harden, presidente del Real Colegio de Radiólogos, resalta la tecnología usada por el NHS, que se enfoca en “áreas específicas” como los senos, intestinos o cuello uterino, y que señala que podría ser más confiable que un escáner corporal completo.
Pero el exministro de Salud británico Steve Brine, que funge como asesor de una empresa de salud preventiva, opina que los escáneres precautorios como el que tuve “encajan con la dirección que la gente está tomando respecto a su salud”.
“El cambio se avecina por todo el NHS; la prevención es un ámbito de políticas de gran envergadura”, asegura Brine. “Queremos identificar los problemas de las personas antes de que se vuelvan pacientes, así que estos escáneres bien podrían convertirse en parte de nuestro cuidado de la salud futuro y el cuidado primario tiene que adaptarse”.
En cuanto a mí, me dijeron que la edad de mi corazón era cuatro años menor que mi edad actual y, en términos generales, estaba en excelente salud. Pero también aprendí una lección valiosa; que podría tener mayor riesgo de cáncer de la piel debido a mis pecas.
Así que, gracias al tiempo que pasé en el escáner, tengo mucho más interés en echarme mucho protector solar por todo el cuerpo, en lugar de solo en la cara.
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La política exterior de EE.UU. en América Latina, en este segundo mandato de Donald Trump, es un “éxito” para la potencia mundial. Si bien esta se ha construido en gran medida sobre la base de la amenaza y el uso de la fuerza, ha logrado que gran parte de los países de la región se alineen a los intereses de EE.UU. Los dos casos más resaltantes han sido Panamá y Venezuela.
EE.UU. amenazó a Panamá con recuperar por la fuerza el Canal por el supuesto control que China tenía sobre el mismo. Al poco tiempo, el gobierno de Panamá, irónicamente un aliado cercano de Washington, no solo utilizó canales judiciales para cancelar la concesión que una empresa china tenía de los puertos de Balboa y Cristóbal, sino que también se retiró de la Iniciativa de la Franja y la Ruta, a la cual se había incorporado el año 2017.
Tratándose de Venezuela, el gobierno de EE.UU. violentó su soberanía para secuestrar a su presidente Nicolás Maduro. A pesar de la crítica inicial de Caracas, Trump ha logrado que el gobierno de dicho país se convierta en un aliado en lo que más le interesaba: que China no se siga beneficiando del petróleo venezolano. Su prioridad no estaba en defender la democracia o los derechos humanos en el país caribeño, sino en evitar que China acceda a un importante recurso energético. En la actualidad, EE.UU. controla el negocio del petróleo en Venezuela.
Según el Pew Research Center, EE.UU. genera cada vez mayor desconfianza en el mundo (y en América Latina). No obstante, Trump ha logrado que en la región sean electos políticos que mantienen vínculos ideológicos con su gobierno. El discurso del orden y la seguridad, tan presente en la narrativa de Trump, ha calado bastante hondo en las sociedades de los países latinoamericanos. Su apoyo (directo o indirecto) ha posibilitado recientemente la llegada al poder de políticos como Abelardo de la Espriella (Colombia) o Keiko Fujimori (Perú). Aunque en otros casos, tal como sucedió en Honduras, tuvo que intervenir burdamente en el proceso electoral mismo para lograr la victoria de Nasry Asfura.
Trump no diferencia entre amigos y enemigos; puede perjudicar (como sucede con los aranceles que impone) incluso a países aliados de EE.UU. Violenta el derecho internacional y principios que nos ha costado tanto defender, como la no intervención en los asuntos internos. Pero igual, por miedo o convicción, la región se acerca cada vez más a la potencia mundial.
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